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Tenemos unos consumos de agua muy inferiores a la media de las bodegas nacionales e incluso europeas. Las estadísticas sitúan alrededor de 5 lts de consumo de agua por lt de vino embotellado. En nuestras instalaciones mediante un estricto programa hemos reducido estos consumos hasta los 0,5 lts mediante un eficiente diseño de bodega. No generamos ningún tipo de residuos líquidos ya que mediante unos rigurosos protocolos de limpieza, los valorizamos para riego de viñedos y como materias primas para la alcoholera La bodega está construida sobre la ladera de un monte integrada y respetuosa con el entorno. La circulación de uvas y de vino discurre de arriba hacia abajo por gravedad. Esto nos conduce a reducirconsiderablemente la utilización de bombas para el movimiento de mercancías, optimizando los consumos energéticos. En lo referente a climatización, hemos desarrollado un sistema de free cooling (aprovechamiento de las temperaturas nocturnas) para la refrigeración de bodega con un consumo 20 veces inferior a la climatizaciones artificiales. La nave de barricas está construida en una cota de -7,5 mts, aprovechando la temperatura constante del subsuelo y con una humidificación natural sin consumo energético alguno.