Velada maridaje con Rioja en el Club Deportivo de Bilbao

El próximo sábado 5 de abril, en el restaurante del Club Deportivo de Bilbao disfrutaremos de una estupenda velada de armonía-maridaje diseñada por el Chef Agustín Bóveda y Bodegas Murillo Viteri.

Durante la cena, iremos comentando los sabores, las percepciones y las sensaciones de los siguientes platos con los siguientes vinos:

Primero: Ensalada de frutas amarillas y pulpo de roca, acompañado de vino Blanco Murillo Viteri 2013.

Segundo: Brotxeta de langostino salvaje y pimiento morrón con sofrito de “La Vera”, con un  Aranzubia Crianza 2009

Tercero: Penca rellena de ibérico con salsa de Edulis y crujiente de puerro, armonizado con vino Rioja Reserva Murillo Viteri 2008.

Y de cuarto, para acompañar a nuestro vino de autor Murillo Viteri Expresión 2007:
Rabo de buey estofado al aroma de las Viejas Cepas y Crema de patata trufada.

Postre: Tarta Sacher y su bombón de chocolate negro.

Como Colofón  a la cena, nuestro amigo el carismático Manu Iturregi del “Residence” y “Evidence”  nos ofrecerá una degustación de un Gin Tonic Premium que disfrutaremos oyendo en vivo y en directo el concierto de “Rock Lowe”, tributo a los años 80.

El espectacular precio de la velada es de 45€ y puedes hacer las reservas en el tel. 94 424 65 08.

¡A disfrutar!

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