Vendimia 2018
El jueves 27 de septiembre arrancamos la vendimia en Bodegas Murillo Viteri.
Hemos comenzado por las parcelas que están en un grado de maduración optimo, y en este caso, con la uva blanca.
En nuestras fincas de Fuenmayor y Cenicero tenemos la uva viura tan característica de nuestro vino blanco Murillo Viteri.
El tiempo y la madurez
La uva tinta viene con un retraso de unos 15 o 20 días respecto a la pasada campaña.
Todos los días realizamos controles en el campo y nos indican que el estado sanitario es bueno.
La fecha idónea para la uva tinta se acerca, de este modo cumpliremos con nuestras expectativas de maduración y calidad.
La elección del momento ideal para recolectar los racimos depende de muchísimos factores, que hacen que pueda haber semanas de diferencia entre cuándo se vendimia en una zona o en otra, en incluso de una finca a otra.
Durante los últimos días las condiciones metereológicas están siendo muy buenas, con calor durante el día y fresco durante la noche.
¡Esperemos que siga así y que el tiempo nos acompañe en las semanas que nos quedan de duro trabajo!
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