10 palabras útiles para hablar de vino Si, si, tú, que disfrutas con una copa de vino en la mano; tú, que terminas cada día rendido a la bebida de los dioses; tú, que la vinoteca de tu casa siempre está llena… ¿Te consideras un auténtico winelover? A diferencia de otras bebidas, el vino viene …
Conoce las reglas básicas del maridaje para fusionar y equilibrar el sabor de los platos con el vino. En esta época festiva abundan las celebraciones con la familia y amigos alrededor de una mesa. El vino es el acompañante inseparable de la cocina, y aunque no existen reglas fijas para determinar qué vino acompaña cada …
Estimado amigo: En este boletín vamos a hablar de la recién terminada vendimia del 2009. Ha sido una campaña bastante larga. Comenzamos a meter los primeros remolques de uva el día 25 de Septiembre y hemos acabado el día del Pilar. Entre los protocolos de limpieza previa a vendimia, la toma de muestras en cada …