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Tal y como conocemos, el vino en La Rioja pertenece a diferentes clasificaciones según el envejecimiento. Así, el vino de año se denomina vino «joven», seguido del vino criado «crianza» y del «reserva». Todo el mundo cree que el vino mejora con los años, pero no es exactamente así.

Lo que no aclara la sabiduría popular, y queda reservado para los expertos en la materia, es dónde está el límite.

¿Durante cuanto tiempo podemos dejar que envejezca? ¿Merece la pena esperar y esperar durante años, en lugar de descorchar la botella y saborearlo?

La mayoría de los mortales sucumbimos a la tentación y acabamos abriéndola en una ocasión especial, pero siempre hay excepciones.

Hoy queremos hablarte de una que lleva más de 1.600 años esperando.

Se trata de la famosa botella de vino de Espira. Es una auténtica reliquia: según los estudios realizados, podría llevar cerrada  diecisiete siglos, dado que su origen se sitúa entre los años 325 y 359.

La vetusta botella, fue descubierta en 1867 durante una excavación en la región alemana de Renania.

Junto a los restos de un hombre y una mujer, se descubrieron varias botellas de vino. Sólo una de entre todas ellas había soportado intacta el paso del tiempo.

El vino se encuentra expuesto en el Museo Histórico del Palatinado, en la ciudad alemana de Espira.

Por la red circulan un buen número de teorías sobre el posible estado del caldo: desde quienes creen que podría haberse conservado más o menos bien, hasta quienes piensan que podría ser incluso tóxico.

Por ahora, el misterio continuará bajo el tapón de una pieza única…

El vino más antiguo del mundo

El vino más antiguo del mundo

De momento nos quedaremos con la duda, ya que esta peculiar botella de vino se mira ¡pero no se toca!

Bodegas Murillo Viteri

 

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One thought on “El vino más antiguo del mundo

  1. Muy interesante! Aunque soy de los que opinan que efectivamente mejora con el tiempo , creo que todo tiene un limite. Gracias por la información.

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