Bodega Sostenible y Accesible

En Bodegas Murillo Viteri trabajamos con una idea clara: elaborar vinos con respeto por nuestra tierra y por las personas. Por eso apostamos por una bodega sostenible y 100% accesible, con medidas reales de economía circular, energía renovable y responsabilidad social, reconocidas en el sector.

Si quieres conocerlo en persona, puedes visitar nuestra bodega en Rioja y vivir la experiencia desde dentro.

En Bodegas Murillo Viteri, nos enorgullece ser una de las primeras bodegas europeas en eliminar todas las barreras arquitectónicas y ofrecer una accesibilidad del 100% para personas de movilidad reducida. Creemos firmemente en la importancia de proporcionar igualdad de oportunidades a todos nuestros visitantes y nos esforzamos por crear un entorno inclusivo y accesible.

Nuestra bodega ha sido diseñada y adaptada para garantizar que todas las personas puedan disfrutar plenamente de la experiencia de visitar nuestras instalaciones. Hemos implementado rampas y ascensores en todo el recinto, para facilitar el acceso a todas las áreas, incluyendo las salas de degustación y las áreas de producción.

Pero nuestra responsabilidad social va más allá de la accesibilidad. En Bodegas Murillo Viteri, apostamos por la responsabilidad social y medioambiental en todas nuestras actividades. Estamos comprometidos en ser líderes en este aspecto y hemos sido reconocidos con el prestigioso galardón internacional Best Of Wine Tourism. Este reconocimiento nos impulsa a seguir trabajando en pro de la sostenibilidad y la responsabilidad social.

Una de nuestras principales metas es minimizar nuestro impacto en el medio ambiente. Para lograrlo, hemos implementado diversas medidas en nuestras operaciones diarias. En primer lugar, hemos logrado reducir el uso de agua al máximo, evitando cualquier desperdicio y gestionando de manera eficiente su consumo. Asimismo, hemos implementado políticas de reciclaje exhaustivas, asegurándonos de que todos los residuos sean tratados adecuadamente y contribuyendo así a la reducción de desechos líquidos y sólidos. Además, hemos adoptado prácticas de agricultura sostenible en nuestros viñedos, respetando el medio ambiente y promoviendo la biodiversidad.

Otra forma en la que cuidamos del medio ambiente es a través del ahorro energético. Hemos implementado sistemas eficientes en nuestras instalaciones, como la utilización de iluminación LED y la optimización de nuestros equipos, lo que nos permite reducir significativamente nuestro consumo de energía y minimizar nuestra huella de carbono. Además, hemos aprovechado la climatización natural en nuestras bodegas, utilizando las condiciones ambientales para mantener nuestras barricas y vinos en condiciones óptimas de temperatura y humedad.

Actualmente hemos instalado placas solares para generar nuestra propia energía verde. En la actualidad autoabastecemos con esta energía el 60% de nuestras necesidades y seguimos trabajando en ello.

El reciclaje también es una parte fundamental de nuestra filosofía. Nos preocupamos por el medio ambiente y promovemos activamente el reciclaje de vidrio. Fomentamos la reutilización de las botellas y colaboramos con programas de reciclaje para asegurarnos de que los residuos de vidrio sean gestionados adecuadamente y tengan una segunda vida útil.

En Bodegas Murillo Viteri, estamos comprometidos con el desarrollo sostenible y la responsabilidad social. Nos enorgullece ser un ejemplo en la industria vitivinícola, tal y como lo muestra La Dirección General de Reindustrialización, Innovación e Internacionalización del Gobierno de La Rioja en su «Guía de Buenas Prácticas en Economía Circular. Proyecto Enorregión«, demostrando que es posible combinar la excelencia en la producción de vinos con un profundo compromiso con el medio ambiente y la comunidad.

Nuestro enfoque en la agricultura sostenible es fundamental para mantener un equilibrio armonioso entre nuestros viñedos y el entorno natural que los rodea. Utilizamos prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente, evitando el uso de productos químicos y promoviendo el uso responsable de recursos naturales como el agua y el suelo. Valoramos la diversidad biológica y nos esforzamos por preservarla, creando un entorno propicio para la flora y fauna local.

En Bodegas Murillo Viteri, también creemos en el poder de la comunidad y nos comprometemos a devolver a ella todo lo que nos ha dado. Participamos activamente en programas y proyectos locales que promueven la cultura, el turismo y el desarrollo económico sostenible en nuestra región. Además, colaboramos estrechamente con organizaciones benéficas y sin fines de lucro, apoyando causas sociales que marcan una diferencia en la vida de las personas.

En Bodegas Murillo Viteri, la accesibilidad, la responsabilidad social y la sostenibilidad son pilares fundamentales que guían nuestras acciones y decisiones. Estamos orgullosos de ser referentes en estos aspectos y de ser reconocidos por nuestra dedicación en la industria vinícola. Nuestro objetivo es seguir innovando y mejorando, creando vinos excepcionales y sostenibles que reflejen la esencia de nuestra tierra y la pasión de nuestra familia.

La economía circular que practicamos busca reducir el desperdicio de recursos naturales, obtener un mayor rendimiento de los mismos y aumentar la sostenibilidad. Se trata de mejorar la interacción entre medio ambiente, economía y sociedad a través de compartir, reciclar, renovar o reparar los recursos existentes.

El vino y la economía circular en La Rioja están estrechamente relacionados, ya que el vino depende de una cadena de valor completa que va desde la uva hasta la botella. La economía circular en el sector del vino se centra en reducir el desperdicio, optimizar recursos y aprovechar subproductos para obtener nuevos usos.

La economía circular en La Rioja se ha convertido en una prioridad para las bodegas, tal y como se refleja en la “Guía de Buenas Prácticas en Economía Circular”. El objetivo de esta guía es compartir experiencias reales del sector vitivinícola para favorecer un modelo de producción más sostenible.

Durante esta actividad, en la que hemos participado más de 40 bodegas y profesionales del sector, se presentaron iniciativas para impulsar la economía circular en La Rioja, como reciclar cápsulas, crear productos a partir de subproductos de la uva o reutilizar botellas. La guía recoge ejemplos en formato de fichas, de forma clara y práctica, aplicables a áreas como Viticultura, Crianza, Envasado, Elaboración, Distribución y Consumo.

Líderes en responsabilidad social

En Bodegas Murillo Viteri llevamos años trabajando en este campo. Algunos de los proyectos sostenibles en los que trabajamos son:

• RESPETO POR EL PAISAJE y reutilización de materiales: nuestra bodega está integrada de forma respetuosa con el entorno y se han usado materiales reutilizados en su construcción.
• AHORRO ENERGÉTICO: optimización de consumos. El diseño favorece el movimiento por gravedad, reduciendo bombas y maquinaria. Cubrimos el 60% de las necesidades energéticas con placas solares y seguimos trabajando en ello.
• FREE COOLING: sistema que aprovecha temperaturas nocturnas para refrigeración, con un consumo hasta 20 veces inferior a la climatización artificial.
• CLIMATIZACIÓN NATURAL: nave de barricas a más de 7 m bajo tierra, con temperatura constante y humidificación natural, condiciones perfectas sin consumo energético adicional.

• RECICLAJE EN EMBOTELLADO: todos los materiales residuales del embotellado se clasifican y reciclan (cartón, plásticos, vidrio y madera). Asociados a ECOVIDRIO. VER CERTIFICADO
• REUTILIZACIÓN DE BOTELLAS: programa propio para disminuir el uso de vidrio. Retornamos un 50% de las botellas para su segundo uso fuera de la D.O. Rioja. VER CERTIFICADO
• BODEGA ACCESIBLE: eliminación de barreras arquitectónicas para proporcionar una accesibilidad del 100% a personas con movilidad reducida.

Bodega ecológica: respetamos el medio ambiente

• AGRICULTURA SOSTENIBLE: procesos de producción racional y sostenible en nuestras fincas.
• 0% DE RESIDUOS LÍQUIDOS: valorizamos las aguas para riego y como materias primas para la alcoholera.
• AHORRO DE AGUA: camisas de refrigeración que reutilizan agua, manantial propio y circuito cerrado. Enjuague de botellas con vino en lugar de agua (ahorro aproximado de 1L por cada 10L de vino).
• REDUCCIÓN DE CO2: programa de reducción de CO2 mediante transporte eficiente y control de consumos.
• CONTROL DE CONSUMOS: contadores parciales y redes independientes de entrada/salida de aguas para su clasificación.
• LÍDERES EN RESPONSABILIDAD SOCIAL: reconocimiento internacional Best Of Wine Tourism.
• TABLAS DE SURF CON CORCHOS RECICLADOS: ver apartado “Consumo” de la Guía de Buenas Prácticas en Economía Circular en La Rioja.
• PROYECTO EUROPEO AMETHYST: herramienta de benchmarking y autoevaluación para medir eficacia de energía y agua y detectar mejoras.

En nuestra bodega hemos plantado una Palmera (Phoenix Canariensis) como símbolo del ahorro de agua, una forma visual de presentar esta filosofía a nuestros visitantes, amigos y clientes.