Bienvenido al blog del vino de Rioja. Periódicamente añadimos noticias y curiosidades relacionadas con el vino y Bodegas Murillo Viteri.
¿Qué son los taninos del vino? La palabra taninos está siempre presente en cualquier reunión donde se hable de vino, y por supuesto, en cuanta cata o degustación se realice. Pero, ¿qué son los taninos del vino? Químicamente hablando, son unos compuestos fenólicos que podemos encontrar en frutas y cortezas de plantas. Aportan astringencia (sabor …
Maridajes de verano y Rioja Con la llegada del verano muchos afortunados comienzan las vacaciones, esos ansiados días de relax y desconexión para descansar y pasar tiempo con la familia y amigos. Verano rima con playa, terrazas, paella, ensalada… y qué mejor que acompañar estos momentos tan especiales con un buen vino. Vino blanco o …
¿Qué aporta la madera al vino? Al hablar sobre la crianza de un vino, uno de los aspectos más importantes a tener en cuenta es lo que aporta la madera al vino. Las barricas no son solamente un envase para su almacenaje, sino que, gracias a su paso por ellas, el vino adquiere nuevas capas …
Cómo eliminar las manchas de vino Seguro que en más de una ocasión te has manchado con unas gotas de vino tinto. Es un riesgo que corremos encantados por poder disfrutar de un buen vino tinto, pero que a veces pues estropearte la velada o el plan. ¡Que no cunda el pánico! A continuación os …
¿Qué aprovechamos de la uva? La uva es una de las mejores y más maravillosas frutas que la naturaleza nos regala, y no solamente porque gracias a ella obtengamos el vino, sino porque su uso es tan extenso que se aprovecha todo. Las uvas, además de ser un alimento saludable y nutritivo, son conocidas principalmente …
Añada 2020 de Rioja calificada como “Muy Buena” El Consejo Regulador de la DOCa Rioja ha otorgado la calificación de ‘‘Muy buena’ a la cosecha 2020. El año 2020 no ha sido precisamente fácil, hemos tenido que cambiar nuestras costumbres, la manera de relacionarnos y la forma de trabajar. En la bodega hemos vivido una de …
La fase visual en la cata de vino: aspectos a tener en cuenta La fase visual es la primera información que recibimos en la cata de un vino. Tal y como hemos explicado en otras ocasiones, la cata de un vino se compone de tres áreas, basadas en la percepción del vino a través de …
Nueva normativa para comprar online ¡Comprar online nunca ha sido tan seguro! En Bodegas Murillo Viteri nos preocupamos por tu seguridad y tranquilidad. Siempre tratamos de ser lo más transparentes posibles en todos los procesos de compra, generando la confianza y cercanía que tanto nos caracteriza. Desde el pasado mes de enero del 2021, ha …
Los aromas que encierra una copa de vino La importancia de reconocer los principales aromas del vino El olfato es el sentido con más memoria de todos y el más unido a las emociones. Por eso, si aprendemos a reconocer los olores y aromas del vino nos ayudará a un disfrute mucho mayor del mismo. …
¿Por qué la mayoría de botellas de vino son verdes? Seguro que te has dado cuenta al visitar cualquier bodega o tienda de vino: la mayoría de las botellas son verdes, verdes oscuras o, directamente, de tonalidades oscuras. ¿Es casualidad? Las botellas verdes no son fruto del azar. El vino es una bebida delicada y …