El mundo del vino está lleno de creencias populares que, a fuerza de repetirse, han terminado aceptándose como verdades absolutas. Sin embargo, muchas de ellas no son del todo ciertas. A continuación, desmontamos 7 de los mitos más extendidos sobre el vino.

1. Cuanto más viejo es el vino, mejor

Este es uno de los mitos más comunes, pero la realidad es que no todos los vinos mejoran con el tiempo. La mayoría tienen un momento óptimo de consumo y, si se dejan demasiado tiempo, pueden perder cualidades.

📌 Ejemplo: Un vino crianza Rioja puede evolucionar favorablemente durante unos 4 años, mientras que un reserva puede conservar sus propiedades hasta 8 años. Sin embargo, los vinos jóvenes deben disfrutarse en su primer año.

2. El tinto es para la carne y el blanco para el pescado

Aunque esta norma puede servir de referencia, no es una regla fija. Lo importante es analizar los sabores:

🍷 Pescados grasos como el atún o el salmón pueden maridar perfectamente con un tinto ligero.
🍽️ Carnes blancas como el pollo o el pavo pueden combinarse con un vino blanco con cuerpo.

El mejor maridaje es el que potencia tanto el plato como el vino, así que ¡atrévete a experimentar!

3. El vino tinto se sirve a temperatura ambiente

Este mito puede llevar a que muchas veces bebamos el vino a una temperatura inadecuada. La “temperatura ambiente” varía mucho según el lugar y la estación del año.

✅ Tintos jóvenes: 12-14°C
✅ Tintos con crianza: 15-16°C
✅ Vinos blancos: 8-10°C

📌 Consejo: Si estás en un lugar cálido, no dudes en enfriar un poco el vino antes de servirlo.

4. El cava o champagne es para los postres

Aunque solemos asociar estos vinos espumosos con los brindis y los postres, en realidad son una excelente opción para comenzar una comida.

🍾 Cavas y champagnes secos maridan muy bien con aperitivos y mariscos.
🍰 Cavas dulces pueden ser una opción para postres, pero no son la única alternativa.

5. Si el tapón no es de corcho, el vino es malo

Aunque el corcho natural sigue siendo la opción preferida para vinos de guarda, existen alternativas como el tapón de rosca o los tapones sintéticos, que pueden ser ideales para vinos jóvenes.

📌 En países como Reino Unido el tapón de rosca es muy común y no se asocia con vinos de baja calidad.

En Bodegas Murillo Viteri, utilizamos corchos naturales y aglomerados para garantizar la mejor conservación de nuestros vinos.

6. Abrir la botella de vino para que respire

Abrir una botella y dejarla descorchada no es suficiente para que el vino se oxigene.

✔️ Si quieres que el vino respire y se oxigene correctamente, lo mejor es decantarlo.
✔️ Los vinos jóvenes pueden beneficiarse de un movimiento de aire para desarrollar sus aromas.
✔️ Para vinos muy añejos, la decantación también ayuda a separar los sedimentos.

7. Los vinos caros son los mejores

El precio de un vino puede estar influenciado por muchos factores, como la marca, la producción limitada o el prestigio de la bodega. Sin embargo, un precio elevado no siempre garantiza una mejor calidad.

En Bodegas Murillo Viteri, elaboramos vinos de calidad excepcional a precios justos, sin intermediarios que encarezcan el producto. Puedes encontrar un vino tinto Rioja excelente sin necesidad de gastar una fortuna.

El mundo del vino es apasionante y está lleno de curiosidades. La próxima vez que disfrutes de una copa, recuerda que lo más importante es el placer de degustarlo a tu manera.

Si quieres descubrir vinos suaves, redondos y fáciles de beber, explora nuestra tienda online y elige tu favorito. ¡Salud! 🍷