Buenas prácticas en la economía circular en La Rioja

La economía circular es clave para reducir el desperdicio de recursos naturales y optimizar su uso, impulsando un modelo de desarrollo más sostenible. En el sector vitivinícola, esta filosofía cobra especial importancia, ya que la elaboración del vino implica múltiples procesos, desde el viñedo hasta la botella final.

En La Rioja, el compromiso con la sostenibilidad se ha materializado en iniciativas pioneras como la Guía de Buenas Prácticas en Economía Circular, desarrollada por la Dirección de Reindustrialización, Innovación e Internacionalización del Gobierno de La Rioja.

En este proyecto han participado más de 40 bodegas y profesionales del sector, compartiendo experiencias reales relacionadas con la reducción de residuos, el reciclaje y la reutilización de materiales a lo largo de toda la cadena de valor del vino.

Durante estas jornadas se presentaron iniciativas como el reciclaje de cápsulas, la reutilización de botellas, la creación de cosméticos a partir de subproductos de la uva o la optimización del uso del agua.

La guía recoge estos ejemplos en formato de fichas prácticas, facilitando una comprensión clara y accesible de cómo la economía circular se aplica en áreas como Viticultura, Elaboración, Crianza, Envasado, Distribución y Consumo.

Puedes descargar la guía completa en el siguiente enlace:

Proyecto ENORREGIÓN – Buenas prácticas en economía circular en La Rioja

Ejemplos de economía circular en el sector del vino

Entre las iniciativas sostenibles más destacadas en las bodegas de La Rioja encontramos:

• Reciclaje y reutilización de cápsulas, botellas y residuos de uva para nuevos productos, como cosméticos.
• Optimización del uso del agua, reutilizando aguas residuales para riego.
• Reducción de la huella de carbono mediante transporte eficiente por tren y barco.
• Uso de materiales reciclados en la construcción de bodegas y reducción del consumo energético.

En Bodegas Murillo Viteri llevamos años aplicando estas prácticas de forma real y continua. Destacan nuestro programa propio de reutilización de botellas y un proyecto innovador de fabricación de tablas de surf a partir de tapones de corcho, una de las iniciativas recogidas en la guía.

El futuro del vino sostenible

La economía circular aplicada al vino no solo reduce el impacto ambiental, sino que también refuerza la autenticidad, el respeto por el entorno y la calidad final del producto.

Si quieres descubrir cómo este compromiso se traduce en cada botella, te invitamos a explorar nuestra selección de vinos donde puedes
comprar vinos de Rioja online, elaborados con técnicas respetuosas con el medio ambiente.

¿Te animas a brindar por un vino más sostenible? ♻️

Nuestras acciones de economía circular en Bodegas Murillo Viteri

• Edificio integrado y respetuoso con el entorno. Reutilización de materiales de construcción.
• Optimización de consumos energéticos mediante el uso de la gravedad.
• Free cooling.
• Temperatura y humidificación natural (cota -7,5 m).
• Participación en el proyecto europeo AMETHYST.
• Control de consumos mediante contadores parciales de agua.
• Limpieza por agua a presión.
• Refrigeración de depósitos mediante camisas durante la fermentación.
• Enjuague de botellas con vino, con un ahorro aproximado de 1 litro de agua por cada 10 litros de vino.
• Manantial propio y circuito cerrado con la naturaleza.
• Valorización total de las aguas para riego o alcoholera.
• Promoción de una agricultura racional y sostenible.
• Programa de reducción de CO₂ mediante transporte eficiente.
• Implicación de proveedores en la economía circular.
• Clasificación y reciclaje de todos los residuos del embotellado.
• Programa propio de reutilización de botellas.
• Plantación de una Phoenix Canariensis como símbolo del ahorro de agua.

Proyecto destacado: fabricación de tablas de surf a partir de tapones de corcho, recogido en el apartado de Consumo de la Guía.