🦪Mejillones al vino blanco: receta francesa fácil y deliciosa

Los mejillones al vino blanco son una excelente opción para un entrante sofisticado o un plato principal lleno de sabor. Hoy te enseñamos a prepararlos con una receta francesa que combina nata, cebolla y el toque inconfundible del vino Blanco Murillo Viteri. ¡Una auténtica delicia! 😍

🥂 Ingredientes (para 2 personas)

✔️ 16 mejillones grandes🦪
✔️ 150 ml de vino Blanco Murillo Viteri 🍇
✔️ 1 cebolla mediana 🧅
✔️ 50 g de mantequilla 🧈
✔️ 50 ml de nata para cocinar 🥛
✔️ Sal y pimienta al gusto 🧂
✔️ Perejil fresco picado 🌱

🍼 Paso a paso para preparar mejillones al vino blanco

1️⃣ Sofríe la cebolla

🥜 En una cacerola a fuego medio, añade la mantequilla y la cebolla picada. Cocina durante 2 minutos hasta que la cebolla esté transparente.

2️⃣ Añade los mejillones

🦪 Agrega los mejillones y tapa la cacerola. Deja cocinar durante 2 minutos para que se abran.

3️⃣ Incorpora el vino blanco

🍇 Añade el vino Blanco Murillo Viteri y deja que reduzca a la mitad. Esto potenciará los aromas y el sabor del marisco.

4️⃣ Agrega la nata

🥛 Vierte la nata para cocinar y lleva a ebullición. Cocina durante 3 minutos más para que la salsa espese ligeramente.

5️⃣ Sazona y sirve

🧂 Ajusta la sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y espolvorea perejil fresco picado por encima.

🍇 Maridaje perfecto: Vino Blanco Murillo Viteri

Nuestro vino Blanco de Rioja Murillo Viteri es la elección ideal para esta receta. Su frescura y sus notas florales, gracias a las variedades Viura y Malvasía, realzan el sabor de los mejillones y otros mariscos.

📌 Tip winelover: Sírvelo bien frío para potenciar su frescura y contraste con la calidez de los mejillones.

🥂 Disfruta de una receta fácil y deliciosa

Los mejillones al vino blanco son fáciles de preparar, rápidos y absolutamente deliciosos. Acompáñalos con pan crujiente para aprovechar cada gota de la salsa. ¡¿Te animas a probarlos?! 😋

💬 Cuéntanos en los comentarios si has probado esta receta o si tienes algún truco especial para cocinar mejillones. ¡Que aproveche! 🎉