Con la llegada del invierno llega la poda de la vid ❄️✂️

La poda de la vid es una de las labores más importantes para garantizar la calidad de la uva y, por tanto, de los vinos que se obtendrán más adelante. En invierno, la vid entra en reposo y la savia desciende al tronco, lo que la convierte en el momento perfecto para cortar los sarmientos (tallos jóvenes).

🍇 ¿Por qué se poda la vid?

Control de producción: Al suprimir sarmientos y conservar ciertas yemas, limitamos la cantidad de uvas para favorecer su calidad.
Longevidad de la cepa: Una viña correctamente podada vive más tiempo y mantiene su rendimiento
Equilibrio: Se busca un balance entre la superficie foliar y los racimos de uva, clave para una buena maduración.

Según la normativa para el vino de Rioja, la poda suele establecer entre 10 y 12 yemas por cepa.

📝 ¿En qué consiste la poda de invierno?

Periodo: Desde finales de noviembre hasta marzo, coincidiendo con el reposo invernal de la vid.
Técnica: Se cortan los sarmientos del año anterior, dejando solo las yemas necesarias para la siguiente cosecha.
Trabajo meticuloso: No basta con “cortar ramas”; la experiencia e intuición del podador son fundamentales para respetar la estructura de la planta.

Tip: En Bodegas Murillo Viteri seguimos los mismos métodos tradicionales que utilizaban nuestros antepasados en las fincas de Los Valles, Tahola y Valdegún.

🔧 ¿Qué se logra con la poda correcta?

Calidad de la uva: Menos racimos, pero de mayor concentración de azúcares y polifenoles,
Uniformidad en la viña: Se eliminan desequilibrios y se favorece un crecimiento homogéneo.
Preparación para la vendimia: Una buena poda invernal facilita las labores posteriores y asegura una mejor cosecha.

¿Te interesa conocer el resultado de estos cuidados en cada copa? Explora nuestra Tienda de Vino y descubre opciones para todos los gustos, desde vinos tintos de Rioja hasta blancos y rosados.

⏰ Próximo paso: la vendimia

Tras la poda, llega la primavera y el ciclo vegetativo de la vid se intensifica. Pero el verdadero momento clave llega en otoño: la vendimia. Entonces recogemos el fruto de todo el trabajo realizado y lo convertimos en vinos con la personalidad y el sello de Bodegas Murillo Viteri.

¡Manos a la obra y a podar se ha dicho! Porque de cada cepa bien cuidada nacerá un vino único, reflejo de la tradición y la pasión por nuestra tierra. ¡Salud! 🍷