Bienvenido al blog del vino de Rioja. Periódicamente añadimos noticias y curiosidades relacionadas con el vino y Bodegas Murillo Viteri.

La crianza en botella del vino tinto Rioja

crianza en botella

La evolución del vino en botella Hoy vamos a hablaros de un proceso por el que pasan todos los vinos tintos que elaboramos en Bodegas Murillo Viteri: la crianza en botella. La composición polifenólica del vino está condicionada por la calidad de la uva y por el sistema de vinificación empleado. En el caso de nuestro vino …

Qué es el brindis y su origen

brindis-origen

¿Qué es el brindis? No hay celebración que se precie en la que no levantemos nuestras copas de vino para brindar. ¿Conoces la historia tras este gesto tan popular? Según la Real Academia Española de la lengua, el origen del término brindis procede del alemán “bring dir’s” (yo te lo ofrezco), y se le considera …

¿Qué son los taninos del vino?

taninos del vino

Es una palabra siempre presente en cualquier reunión donde se hable de vino, y por supuesto, en cuanta cata o degustación se realice. Pero, ¿qué son los taninos del vino? Químicamente hablando, son unos compuestos fenólicos que podemos encontrar en frutas y cortezas de plantas. Aportan astringencia (sabor áspero) y amargor en el vino, además de …

Maridajes de verano y Rioja

Maridajes De Verano Rioja

Con la llegada del verano muchos afortunados comienzan las vacaciones, esos ansiados días de relax y desconexión para descansar y pasar tiempo con la familia y amigos.  Verano rima con playa, terrazas, paella, ensalada… y qué mejor que acompañar estos momentos tan especiales con un buen vino. Vino blanco o tinto, gran reserva o crianza, …

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